Wenn dich wieder einmal der kleine Hunger überfällt oder du unterwegs nicht auf vegane Speisen zurückgreifen kannst, dann lass dir diese leckeren Energiebällchen schmecken. Sie bringen auch an grauen Herbst- und Wintertagen einen Hauch Südseefeeling mit.
Zutaten
Für 30 Stück
- 100 g Kerne (Sonnenblumen, Sesam, Kürbis)
- 100 g Nüsse
- 150 g Trockenfrüchte
- 2 EL Kokosraspeln oder Leinsamen
- 1 EL Agavendicksaft/Rübensirup
- 1 EL Saft
- Gewürze, optional
Zubereitung
- Die Kerne zusammen mit den Nüssen und Trockenfrüchten fein hacken.
- Mit Kokosraspeln, Dicksaft oder Sirup, Saft und optionalen Gewürzen gut vermischen.
- Kugeln formen, in Kokosraspeln wälzen und kurz kaltstellen.
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Ich bin Heike Ferg und schreibe auf diesem Blog über Hormone, Psyche, Stoffwechsel, Wechseljahre und die körperlichen wie emotionalen Zusammenhänge, die viele Frauen bei sich beobachten, aber oft nicht erklärt bekommen. Mehr über meinen Hintergrund und meine Arbeit erfährst du auf meiner Über-mich-Seite